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Comment je cultive et récolte la stévia

Comment je cultive et récolte la stévia

Soudain, le monde parle de stévia. Une herbe naturelle avec une douceur naturelle et sans calories (du moins aucune qui est traitée par le corps humain), la stévia est présentée comme une solution à de nombreux problèmes mondiaux, y compris l'obésité et les effets secondaires négatifs associés aux édulcorants artificiels.

Je cultive et récolte des plantes de stévia depuis plus d'une décennie et j'ai quelques conseils utiles à partager sur la façon de la cultiver, de la récolter, de la sécher et de la stocker. Voici mon expérience.

Quelle plante de stévia dois-je acheter?

Je suis jardinier biologique avec un intérêt particulier pour les herbes et les épices depuis près de 30 ans et pendant cette période, j'ai développé des exigences très spécifiques lors du choix des plantes à inclure dans mon jardin. Voici mes conseils simples pour choisir le meilleur:

  1. Lorsque vous arrivez pour la première fois à votre pépinière locale, dirigez-vous vers la section des herbes. C'est là que vous devriez trouver des plantes de stévia. Avant d'aller ailleurs dans le magasin, choisissez une feuille de stévia sur une plante qui attire votre attention et mordez-la. Les feuilles des plantes individuelles peuvent sembler légèrement différentes en taille, forme ou texture. Ne vous inquiétez pas des différences cosmétiques - le test est dans le goût.
    Si la plante est petite et jeune, la feuille sera minuscule. C'est très bien. N'importe quelle feuille est bonne pour ce test.
  2. Mordez-le plusieurs fois. Que vous choisissiez ou non de mâcher la feuille puis de l'avaler, cela ne fait aucune différence. Il vous suffit de casser la feuille dans votre bouche pour libérer la douceur.
  3. Maintenant, placez cette plante particulière dans une position où vous pouvez l'identifier à nouveau et promenez-vous dans le magasin pour faire vos autres achats.
  4. Si vous pouvez encore goûter l'agréable douceur sur vos lèvres et dans votre bouche une demi-heure plus tard, c'est la plante à acheter!
  5. Si vous n'avez pas une sensation agréable de longue durée, testez le goût d'une autre plante.

Comment faire pousser la stévia la plus douce

La stévia est une herbe qui nécessite beaucoup d'attention si vous voulez la garder sucrée.

De toute évidence, une des raisons de le surveiller est de s'assurer qu'il reçoit suffisamment d'eau. Mais la raison la plus importante pour le vérifier quotidiennement est de garder ses feuilles vraiment sucrées, vous NE DEVEZ PAS la laisser fleurir.

Assurez-vous de le regarder tous les jours. Dans un climat agréable et chaud, plantez-le près de la porte de votre cuisine, ou plantez-le dans des pots et gardez-le sur votre balcon ou dans un endroit protégé, mais ne le plantez pas au fond du jardin où il pourrait être oublié pendant des semaines.

Le meilleur conseil de LTM: ne laissez pas la stévia former des fleurs

Dès qu'elles fleurissent, les feuilles perdent beaucoup de leur douceur. Je ne sais pas pourquoi, mais croyez-moi sur parole. Je cultive de la stévia depuis plus de dix ans, et cela arrive à chaque fois. Soudainement, la feuille de même taille de la même plante a un goût très différent. (On me dit qu'il ne perd aucune de ses propriétés médicinales, donc si vous le cultivez pour aider à résoudre un problème de santé, cela n'aura probablement pas beaucoup d'importance. Cependant, le goût change radicalement.)

Lorsque vous la cultivez pour l'utiliser comme édulcorant naturel, choisissez le dessus de chaque tige dès que vous voyez le moindre soupçon de bouton floral.

Avec l'expérience, vous constaterez qu'il est facile d'observer vos plantes de stévia et de les `` pincer dans l'œuf '' avant de perdre la douce sensation.

Problèmes potentiels lors de la culture de stévia

À bien des égards, la stévia est une plante facile à cultiver. Donnez-lui un beau sol limoneux dans le sol ou dans un pot, arrosez-le régulièrement et il atteindra une hauteur d'environ 24 pouces. Ce n'est pas une très grosse plante, donc elle n'a pas besoin de beaucoup de place.

Il y a cependant quelques points à retenir si vous voulez éviter les problèmes:

  • Ne le laissez pas se gorger d'eau. Si vous le cultivez dans un pot, laissez-le s'égoutter librement. Les plantes gorgées d'eau développeront des feuilles sombres et humides qui meurent.
  • Protégez-le du gel. J'ai bêtement perdu toutes mes plantes de stévia en ne prévoyant pas un gel précoce extrêmement sévère. Depuis lors, j'ai pris des boutures d'autres plantes (j'ai de la chance d'avoir des amis dans des climats plus chauds) et j'ai suffisamment grandi pour expérimenter des options futures. J'ai maintenant de la stévia qui pousse dans ma serre, dans ma zone d'ombrage fermée (où les piments ont survécu l'année dernière) et dans des pots. Les pots seront déplacés à l'intérieur bien avant que j'anticipe des gelées.
  • Arrosez régulièrement et paillez les plantes poussant directement dans le sol. Vous remarquerez que les feuilles flétrissent lorsque la plante est sèche. La bonne nouvelle est que la stévia se rétablit efficacement si vous lui donnez rapidement à boire. (Encore une fois, j'insiste, plantez-le là où vous pouvez le voir quotidiennement!)
  • Gardez un œil sur les limaces et les escargots. Beaucoup de gens prétendent que c'est une plante «exempte de parasites», mais je ne pense pas que ce soit vraiment exact. Comme pour toutes les plantes, vous devrez surveiller les ravageurs potentiels.

Conseils pour récolter la stévia

J'adore la façon dont les gens créent des vidéos et les rendent disponibles pour que nous puissions tous les regarder. Beaucoup d'efforts ont été consacrés à la réalisation de la vidéo ci-dessous, ce qui est formidable, mais j'aimerais faire quelques suggestions pour vous aider à obtenir de meilleurs résultats. Voici mes conseils personnels:

  1. Ne lavez pas votre stevia dans votre évier de cuisine. Lavez-le dans un bol en verre propre sous de l'eau courante propre. (Attrapez l'eau qui coule dans un bol et utilisez-la pour arroser vos plantes.) Vous n'utilisez probablement qu'une infime quantité de stévia à la fois, il est donc important de vous assurer que vous ne la stockez pas avec l'un des contaminants qui pourrait être dans votre évier.
  2. Au lieu de laisser les feuilles à l'extérieur pendant 10 à 12 heures pour sécher (exposées aux mouches et à d'autres insectes plus un dessus de table extérieur douteux) comme l'a fait cette dame, il suffit de secouer un peu les boutures et de les éponger avec une serviette en papier ou de les attacher avec un élastique et accrochez-les dans votre cuisine assez longtemps pour que la majeure partie de l'eau tombe. Retirez ensuite les feuilles individuelles et mettez-les dans un sac en papier dans un endroit chaud de votre cuisine. Secouez le sac chaque fois que vous passez devant (pour augmenter le flux d'air et mélanger les feuilles.) Selon la température de votre cuisine, cela peut prendre 24 heures pour sécher. Comme la dame le démontre efficacement, ils auront l'air croustillant.
  3. Si vous n'avez pas de moulin à café, utilisez simplement un rouleau à pâtisserie ou une bouteille pour écraser les feuilles et créer une poudre. S'ils sont suffisamment croquants et ne sèchent pas à plat, vous n'aurez peut-être pas besoin de retirer les feuilles du sac en papier. Posez-le simplement à plat et roulez sur la surface supérieure du sac.

L'observation la plus importante que j'ai faite en regardant cette vidéo est le moment de la récolte de la dame. Ses feuilles seraient beaucoup plus douces si elle les avait récoltées quelques semaines plus tôt.

Le problème avec les produits commerciaux de stévia

Il y a quelques années, lorsque les fabricants de Coca-Cola et de Pepsi ont décidé d'utiliser des extraits de stevia dans leurs boissons diététiques en Amérique et de produire des sachets d'édulcorants à base de stévia pour la consommation générale, leurs machines de relations publiques sont passées à l'overdrive et les médias ont été inondés de positifs. histoires. Auparavant, les États-Unis étaient très opposés à la stévia. La FDA, si je me souviens bien, l'a condamnée.

Quand j'avais l'habitude d'écrire sur les bienfaits de la stévia pour la santé sur un autre site il y a dix ans, le public était très sceptique sur le fait qu'il s'agissait d'une alternative saine au sucre ou aux édulcorants artificiels.

Récemment, au moins quelques scientifiques se sont plaints que l'utilisation d'éthanol au lieu d'eau lors de l'extraction de Rebania-A à partir de feuilles de stévia (dans le but d'obtenir un extrait plus fort et plus sucré) rend un produit présenté comme `` naturel '' pas vraiment naturel. assez. Il y a un débat sur la question de savoir si la stévia contaminée à l'éthanol répondrait aux normes dans certains pays de l'Union européenne. Mais les États-Unis, bien sûr, ont leurs propres normes.

Je ne suis pas en Amérique, donc je ne peux pas vérifier par moi-même, mais on m'a dit que Coca-Cola fait la promotion de son `` Fanta Still '' comme un produit plus sain car il contient de la stévia ... mais les ingrédients comprennent également du sucre. Quelle est la logique d'ajouter du sucre à une alternative au sucre? J'espère que ce n'est pas vrai.

La stévia est plus douce que le sucre

Les extraits de stévia, nous dit-on, sont jusqu'à 300 fois plus sucrés que le sucre. Qui a besoin d'un produit 300 fois plus sucré que le sucre? Est-ce que quelqu'un qui met généralement une cuillère à café de sucre dans son thé ou son café va utiliser 1 / 300ème de cuillère à café d'extrait de stevia à la place? Bien sûr que non.

Les entreprises qui fabriquent des produits à base de stévia peuvent utiliser d'autres additifs au lieu de proposer de la stévia pure. La prochaine fois que vous achèterez l'un de ces produits, même s'il s'agit d'un sachet d'édulcorant sous forme de poudre ou de comprimé, examinez attentivement l'emballage et voyez si votre stévia est pure. De nombreux nouveaux produits à base de stévia auraient un arrière-goût prononcé de réglisse.

Les avantages pour la santé de son utilisation sous sa forme naturelle devraient certainement être suffisants pour exciter le consommateur moyen. Un cadeau de la nature, la plante est déjà extraordinairement douce, mais on suppose que la méthode de traitement est ce qui permet à une entreprise de breveter un produit. Si une entreprise ne peut pas breveter l'aliment lui-même, pourquoi se donnerait-elle la peine d'en promouvoir?

Si vous voulez de véritables bienfaits pour la santé, je vous suggère d'acheter des feuilles de stevia bio séchées ou de cultiver les vôtres!

Trouver dans un magasin (si vous ne pouvez pas cultiver le vôtre)

Est-il plus facile de cultiver de la stévia à partir de plantes ou de graines?

Si vous souffrez de diabète, prenez des mesures pour perdre du poids ou si vous souhaitez simplement faire des choix de vie plus sains, passez à la stévia comme édulcorant préféré. Aucun autre édulcorant ne peut prétendre être à la fois 100% naturel et exempt de calories indésirables.

Achetez un single Stevia rebaudiana plante et, avec soin et attention, il peut être utilisé pour générer plus. Prenez des boutures de votre première plante une fois qu'elle a le temps de s'établir (cueillez et séchez la plupart des feuilles avant de planter la bouture).

Je pense qu'il est beaucoup plus facile de le cultiver à partir de boutures que de graines. Cependant, si vous ne pouvez pas obtenir la plante dans votre région, l'achat d'un paquet de graines peut être votre seule option. Quoi qu'il en soit, je pense que cela en vaut la peine. Vous pouvez améliorer votre santé et économiser de l'argent en cultivant et en récoltant votre propre stévia naturelle.

L'opinion d'un médecin sur la stévia

Questions et réponses

Question: L'année dernière, ma plante est devenue assez longue. Je l'ai coupé au niveau du sol, et il pousse bien, mais les feuilles ne sont pas si douces. Que devrais-je faire?

Répondre: Continuez à grandir et voyez ce qui se passe. Cela pourrait adoucir avec une nouvelle croissance. En attendant, je vous conseille de découvrir les qualités médicinales traditionnelles de la stévia. Vous pouvez décider de le faire pousser même s'il n'est pas aussi sucré que possible.

Question: Puis-je mettre une feuille de stévia dans mon thé glacé pour la douceur, ou dois-je sécher la feuille?

Répondre: Utilisez vos feuilles de stévia fraîches. En préparant du thé glacé, je déchire ma stévia ou je l'écrase un peu. Je commence avec une petite quantité d'eau chaude pour libérer la saveur avant d'ajouter du froid.

Bien que, maintenant que j'y pense, ajouter une feuille de stévia pleine à du thé glacé serait vraiment joli ... et donnerait l'avantage supplémentaire de mâcher la feuille directement pour la douceur et les qualités médicinales. J'essaierai ça en été.

Question: Puis-je sécher les feuilles de stevia dans mon déshydrateur?

Répondre: Ma préférence est de cueillir les feuilles, de les mettre dans un sac en papier, puis de suspendre le sac dans un endroit chaud et sec dans la maison. J'essaie de me rappeler de secouer le sac tous les jours pour m'assurer que l'air circule.

Je pense que vous pourriez utiliser un déshydrateur pour sécher vos feuilles de stévia. Lisez les instructions et suivez-les. Cependant, si vous n'êtes pas satisfait du résultat, je vous suggère d'utiliser un sac en papier.

Question: Bonjour, après avoir séché et écrasé les feuilles en poudre, ai-je mon produit final? Est-ce ce que je mets dans ma boisson ou ma recette? Merci de partager votre expérience!

Répondre: Oui. Vous avez maintenant un édulcorant sain et naturel prêt à l'emploi. Toutes nos félicitations! Il faut quelques expériences pour déterminer la quantité à utiliser de différentes manières. Je suggère, par exemple, d'utiliser juste une très petite quantité dans votre thé ou café. Vous pouvez toujours en ajouter si vous en avez besoin.

© 2013 LongTimeMother

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 09 octobre 2020:

Heureux de vous aider, KRenninger. La stévia a tellement d'avantages pour la santé que cela vaut la peine de s'en occuper à toutes les étapes.

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 09 octobre 2020:

Je n’ai jamais essayé d’extraire de l’huile de mes feuilles de stévia, George. J'imagine que vous auriez besoin de beaucoup de feuilles pour commencer. Je ne peux pas imaginer pourquoi quiconque avec de la stévia fraîche voudrait extraire de l'huile. Je suis fan de l’utilisation de la feuille entière.

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 09 octobre 2020:

Merci, Judith. J'espère que vos plants de stévia vous donnent de bons résultats!

KRenninger de Pennsylvanie le 28 juin 2020:

Merci pour toutes les bonnes informations contenues dans cet article. Nous avons particulièrement apprécié vos conseils sur le lavage et le séchage de la Stevia et sa préparation à l'utilisation.

George Ayoma le 16 mai 2020:

Comment puis-je extraire l'huile de stévia (stévia liquide) des feuilles

Judith le 13 mai 2020:

Bonjour, j'ai commencé à cultiver de la stevia pendant le verrouillage quand j'ai réalisé que j'avais un porche de fenêtre qui recevait énormément de soleil et que je ne l'utilisais pas, quel gaspillage. Je voulais juste dire à quel point j'ai trouvé cette page utile. Continuez, le monde a besoin de votre genre de «légèrement excentrique»!

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 01 avril 2020:

Merci, Cori. Ce sera sans aucun doute une nouvelle utile pour les autres.

Cori le 01 avril 2020:

J'avais une plante de stévia dans un conteneur sur mon porche en Géorgie du Nord. Il mourut en hiver et revint au printemps. Je viens de couper les branches mortes et c'était bien.

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 22 novembre 2019:

Vos feuilles ne sont pas «inutiles», mais pas aussi douces qu’elles auraient pu l’être. Ils ont toujours des avantages pour la santé et valent la peine d'être utilisés.

Je serai curieux de savoir à quel point vos nouvelles feuilles sont sucrées la saison prochaine. Je pense que les nouveaux seront plus doux que les actuels.

Arrosez vos plantes de stévia tout au long de l'hiver, mais ne les noiez pas. Vous avez juste besoin de les garder en vie. Au printemps, la nouvelle croissance devrait démarrer.

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 14 novembre 2019:

Vos feuilles ne sont pas totalement inutiles. Ils ne sont tout simplement pas aussi gentils qu’ils l’auraient été autrement. La stévia a toujours des avantages pour la santé, alors vous voudrez peut-être les ajouter à une tasse de thé ou en mettre quelques-unes dans la casserole pendant la cuisson de la soupe.

J'espère que vos nouvelles feuilles seront à nouveau sucrées la saison prochaine, mais je ne sais pas avec certitude car je garde mes plantes de stevia sans fleurs. Si vous y pensez la saison prochaine, j'aimerais avoir de vos nouvelles avec une mise à jour. Bonne chance.

Jardinier anonyme le 10 novembre 2019:

J'ai cultivé une plante de stévia dès la première fois cet été. Étant un débutant (et occupé avec un nouveau travail), je laisse la plante fleurir. L'hiver approche à grands pas et j'essaie de déterminer ce que je peux faire avec cette plante. J'ai essayé de conserver les graines pour pouvoir les cultiver. J'ai taillé la plante à environ 8 pouces et l'ai déplacée à l'intérieur sous une lumière de croissance. Mais est-ce que je peux faire quelque chose avec les feuilles de la bouture? Ou sont-ils essentiellement inutiles depuis que j'ai laissé la plante fleurir?

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 22 juillet 2019:

Je n'ai jamais eu de problème avec ça auparavant, Philip, alors je vous suggère d'essayer de googler. Vous y trouverez forcément des réponses, même si vous ne mentionnez pas la stévia dans votre recherche. Tout ce qui fonctionne pour d'autres plantes vaut probablement la peine d'essayer votre stévia.

Philippe le 19 juillet 2019:

Hé, j'ai un défi de traiter les taches de septorias sur ma stévia, comment peut-on la traiter sans utiliser de produits chimiques synthétiques, de méthodes organiques ou biologiques?

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 24 juin 2019:

De rien, James. Et si vous n'êtes pas à l'aise de tester une feuille avant de l'acheter, c'est très bien. Je teste une feuille de stevia avant d'acheter la plante de la même manière que je teste un raisin avant d'acheter la grappe.

Je ne mange jamais plus d’une feuille (ou d’un raisin), mais j’aime savoir que je ne serai pas déçu du goût quand je rentrerai à la maison. Tout comme j'aime effectuer mes propres «tests de qualité» avant d'acheter.

James le 24 juin 2019:

1. Je pense que c'est mal de toucher une plante pour laquelle vous n'avez pas payé .. Gâcher ça pour celui qui le fait. 2. Je suis sûr que le cartel du sucre ferait pression sur la FDA pour qu'elle donne une mauvaise réputation à la stévia. Merci d'avoir pris le temps et les efforts nécessaires pour fournir toutes ces informations.

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 28 mai 2019:

Imbéciles à Canberra. Toute personne assez intelligente pour cultiver de la stévia devrait être la bienvenue ici!

Oui, vous pouvez récolter partiellement. Laissez juste environ 6 pouces de plante solide pour continuer à grandir. J'avais l'habitude d'enlever chaque feuille avant de les sécher. Mais au cours des dernières années, je mets simplement les morceaux entiers que je cueille (y compris les tiges) dans un grand sac en papier, plie le dessus, puis accroche-le à l'intérieur pour sécher. Fonctionne un régal.

freejohngalt le 17 mai 2019:

J'ai une plante de stevia en pot de 3 ans en bonne santé que j'ai cultivée à partir de graines. (Je l'apporte chaque hiver ici dans le nord de la Géorgie, aux États-Unis. C'est à l'extérieur pour la saison de croissance.) J'ai récolté des feuilles et fait de la teinture avec de l'alcool chaque automne. Je me demande si je peux faire une récolte partielle plusieurs fois pendant la saison de croissance? Si oui, combien et à quelle fréquence?

Merci pour l'article informatif, LTM.

(J'aurais aimé vivre dans le QLD, mais Canberra n'aime pas les immigrants plus âgés; ^)

Sincères amitiés,

fjg

Amalia le 29 mars 2019:

où puis-je acheter la plante de stevia?

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 18 octobre 2017:

Salut Doug. Cela ne nuit pas à la plante de stevia lorsque les bourgeons sont retirés. Je viens de les enlever, avec une pause nette. Je n'ai jamais pris la peine de supprimer toute la branche. Il est efficace d'enlever les belles feuilles individuellement et de les mettre dans un sac en papier pour les faire sécher. laissant suffisamment de feuilles plus petites pour permettre à la plante de continuer à pousser.

De nouvelles feuilles de stévia poussent le long des branches existantes, il est donc logique de les laisser en place. Sinon, la plante devra faire pousser de nouvelles branches avant de fournir plus de feuilles.

Je ne connais pas votre climat, mais s'il fait froid l'hiver, vous devrez le protéger pour qu'il soit encore productif la saison prochaine. Je le déterrais d'un jardin extérieur, je le mettais en pot, je taillais les branches à mi-chemin, puis je le gardais à l'intérieur au chaud. Il faudra arroser de temps en temps pendant l'hiver pour garder les racines en vie. Vous pouvez certainement essayer de frapper de nouvelles plantes de stévia à partir des élagages.

Si vous n'avez que des bourgeons pour le moment et non des fleurs pleines, vos feuilles de stévia devraient toujours être très sucrées. Mais même si elles ne sont pas aussi sucrées qu'elles l'auraient été, les feuilles de stévia ont toujours des qualités médicinales ... et la plante devrait être soutenue dans l'espoir que la nouvelle croissance de l'année prochaine soit pleinement sucrée. Bonne chance.

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 28 septembre 2017:

Combien de graines peuvent être récoltées à partir d'une plante de stévia? Je ne suis pas la personne à qui demander, Yasmin, parce que je ne laisse jamais mes plants de stévia aller en graines. Je ne laisse même pas mes plantes de stevia fleurir car les feuilles restent tellement plus douces si les boutons floraux sont supprimés.

Je cultive la stévia pour utiliser les feuilles comme édulcorant naturel, et il est peu probable que je récolte jamais les graines. Désolé, je ne peux pas vous aider.

Yasmin le 26 septembre 2017:

Salut,

Merci pour cette bonne information. J'ai une question et je m'interroge à ce sujet depuis longtemps après avoir lu plusieurs articles concernant cette culture. combien de graines qui pourraient normalement être obtenues à partir d'une plante de stévia. Je veux dire un nombre maximum, je serais heureux si vous pouviez me le dire en vous basant sur votre expérience de la manipulation de la stevia depuis assez longtemps. Merci :-)

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 31 août 2017:

Oui, Maria, en théorie, vous pouvez faire pousser une plante de stevia toute l'année en la gardant dans un pot à l'intérieur. Vous devrez garder un œil dessus pour vous assurer que vous fournissez une quantité d'eau appropriée, et il aura besoin d'un peu de soleil. Mais ne faites pas l'erreur de laisser votre stévia près d'une fenêtre pendant la nuit s'il y a toujours un risque qu'elle soit endommagée par le froid si la température baisse considérablement.

Un dernier conseil; si vous craignez que votre stévia ne soit «morte» pendant l'hiver, n'abandonnez pas. Continuez à donner de l'eau pour garder le sol humide (pas mouillé) et sortez-le lorsque le temps nous réchauffe à nouveau. J'ai trouvé de nouvelles feuilles poussant sur une plante de stevia que je pensais avoir été morte. Bonne chance.

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 31 août 2017:

Je suis ravie de vous avoir aidé, Karen. J'espère que vous bénéficierez de l'utilisation de la stevia.

Karen Talbott le 14 août 2017:

Merci pour l'information. J'ai battu mon cerveau en essayant de comprendre comment utiliser la stévia sous forme de poudre. maintenant je sais comment.

Maria le 13 août 2017:

ma plante de stevia pousserait-elle toute l'année si je l'ai dans un pot à l'intérieur?

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 15 juillet 2017:

J'aime penser que le jour viendra où plus de gens prendront la responsabilité de cultiver leurs propres aliments comme vous, Melody. La stévia est un «must have» dans ma maison et je suis heureux que mes conseils vous soient utiles. Maintenant que vos plantes de stévia poussent, vous pouvez récolter les fruits de la bonté pure et pure. Bien joué!

Melody Stankewycz le 15 juillet 2017:

Merci pour les conseils de propagation et de douceur. J'ai eu recours à la culture de ma propre stévia car, comme l'indique votre article, la plupart des produits à base de stévia fabriqués contiennent des additifs. Les additifs sont généralement un produit à base de maïs et j'ai une allergie au maïs. J'apprécie le conseil que vous avez donné pour déplacer une plante à l'intérieur. J'ai planté des graines et il est extrêmement difficile de faire établir la plante. La germination et la germination ont duré plus de 2 mois. Je garde volontiers 6 plantes à l'extérieur pour le moment, mais l'hiver viendra assez tôt.

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 05 septembre 2015:

J'ai hâte d'entendre les nouvelles de votre succès, L Carswell. Bonne chance.

L Carswell le 26 août 2015:

Merci, je le ferai! Je pensais que cela pouvait être dû au manque d'ensoleillement suffisant, mais je n'étais pas sûr, car la plupart des informations que j'ai vues préviennent de ne pas le laisser directement au soleil. Je suppose qu'ils voulaient dire TROP de soleil, hein? Je vais résoudre le problème et vous envoyer des photos avant et après.

Au plaisir d'avoir de meilleures plantes de stevia!

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 24 août 2015:

Oh, il me semble que votre stévia essaie désespérément d'atteindre un peu de soleil. De nombreuses plantes poussent longues et molles lorsque leur environnement est trop ombragé.

Les tiges de stevia doivent être capables de supporter le poids des feuilles, droites et fortes. Coupez une partie de l'excès de croissance et laissez simplement une souche pour que de nouvelles feuilles se forment. Une taille régulière contribue à rendre la stevia plus touffue.

On dit que la stévia pousse mieux dans un sol humide, sableux et acide, mais je l'ai cultivée en terreau dans des pots et plantée directement dans mon jardin sans problèmes.

Votre problème est probablement l'emplacement de votre pot. Stevia aime vraiment le soleil. L'un des miens reçoit un soleil tacheté à travers un tissu d'ombrage léger, mais il reçoit également le soleil direct du matin à travers l'extrémité ouverte de ma zone ombragée. Ceux du jardin poussent entre autres, des plantes plus hautes qui bloquent le soleil au milieu de la journée.

Je vous suggère de placer votre pot dans une position plus ensoleillée - mais ne le laissez pas toute la journée sous un soleil implacable. Les plantes de stevia se fanent pendant les mois les plus chauds de l'été à moins qu'elles n'aient un certain niveau de protection.

Votre pot doit offrir à la plante un sol riche, meuble et bien drainé. Si le sol de votre pot est trop compact, envisagez de replanter soigneusement dans un sol frais. Si c'est l'été maintenant où vous vivez, arrosez-le régulièrement mais ne le laissez jamais se gorger d'eau.

Le paillis aide à empêcher les racines nourricières de se dessécher. L'engrais liquide aux algues est bon pour la stévia. Il en va de même pour un bon thé en feuilles de consoude, si vous cultivez votre propre consoude. :)

Bonne chance pour restaurer la santé de votre stevia. Faites-moi savoir comment cela fonctionne pour vous.

L Carswell le 24 août 2015:

Salut LTM! J'ai vraiment apprécié cet article et celui sur les graines de chia. Une question / problème que je rencontre avec la culture de ma propre stévia: elle semble très molle et pousse plus comme une vigne qu'une plante. Je l'ai jalonné comme vous le feriez pour un plant de tomate pour l'empêcher de simplement se recroqueviller sur la terre. Est-ce normal? Je le cultive dans un pot sur mon porche arrière, qui est grillagé et assez ombragé.

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 12 octobre 2014:

Bonjour D Martin. Je vous suggère de supprimer rapidement les bourgeons et les fleurs. Avez-vous goûté les feuilles? Mâchez-en un et faites-moi savoir comment décririez-vous le goût?

D Martin le 12 octobre 2014:

Bonjour - merci pour cette info. Vous êtes sur ma liste de favoris maintenant. J'aurais aimé avoir lu cette semaine plus tôt. Ma stévia a beaucoup de bourgeons et de fleurs, si je suis mort, les bourgeons / fleurs vont-ils redevenir doux ou est-ce que je n'ai pas de chance jusqu'à l'année prochaine?

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 15 mai 2014:

Bonjour Sheila. Je suis heureux de vous avoir aidé. Bonne chance avec vos plantes à partir de maintenant. :)

Sheila le 12 mai 2014:

merci beaucoup pour ces informations. Résout tous les problèmes que j'ai eu avec mes plantes ......... faire à peu près tout de travers, donc pas étonnant que je n'étais pas satisfait des résultats avec mes plantes.

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 03 septembre 2013:

Salut kate. La stévia est loin d'être aussi exubérante et vivante que le chia. Beaucoup plus sage et poli (en ce qui concerne les personnalités végétales, lol) mais cela en vaut certainement la peine! Un très bon choix. :)

Kate le 28 août 2013:

Vous m'avez appris à faire pousser du chia dans un autre article, alors je suis venu maintenant pour apprendre à cultiver la stevia. Vos conseils sont toujours très clairs et très utiles. Je suis une personne très reconnaissante.

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 24 juillet 2013:

RTalloni, il est facile de cueillir et de sécher les feuilles en continu tout au long de la saison. Ou vous pouvez attendre que votre plante soit complètement développée. L'essentiel est de continuer à mordre les bourgeons. Cela pourrait valoir la peine de cueillir et de sécher quelques feuilles pendant que vous y pensez. :)

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 24 juillet 2013:

Salut TDF. Dans notre climat tempéré, la serre maintient la stévia en vie. Pas aussi actif qu'en été, mais vivant au moins. :)

RTalloni le 24 juillet 2013:

Une lecture intéressante et vos conseils après la première vidéo sont de premier ordre. Merci de me rappeler d'aller récolter ma stevia et de devancer sa floraison.

Jill Spencer des États-Unis le 24 juillet 2013:

Je ne peux cultiver de la stevia ici en MD qu'en tant que annuelle. Avez-vous de la chance de passer l'hiver à l'intérieur?

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 12 juillet 2013:

Salut exercice facile. Merci pour le vote.

J'ai une petite montagne de feuilles de stévia séchées dans des bouteilles pour me maintenir longtemps, ce qui est heureux car le gel a tué mes plantes les plus récentes lorsque je n'ai pas réussi à les déplacer dans la serre à temps. J'ai des photos de plantes vivantes quelque part, mais je suis la pire au monde en matière de classement de photos.

Heureusement, j'ai commencé beaucoup de mes amis à cultiver de la stévia au fil des ans. Dès que je visite leurs maisons (dans des climats plus chauds que là où je vis actuellement), je déterrerai quelques plantes et ferai plus attention à éviter le gel. En attendant, j'ajouterai une photo de certaines de mes feuilles de stévia séchées.

Si je prends une toute nouvelle photo, je n'aurai pas le temps de la perdre de vue, lol. Merci pour la suggestion. )

Kelly A Burnett des États-Unis le 12 juillet 2013:

L’Amérique, je suis heureux d’entendre, est passée à la barre des plantes. Voté! Excellente source d'informations et j'ai particulièrement apprécié votre critique et vos conseils utiles sur la vidéo donnée. J'en ai entendu parler au travail et je voulais en savoir plus. Article très complet. J'aimerais voir une photo de stevia dans votre jardin. En outre, les photos aideront le moteur de recherche à trouver ce grand hub.

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 06 juillet 2013:

lol. Il y a beaucoup de bons aliments et herbes qui ont été ignorés et oubliés par des générations entières. Je suis heureux de voir plus de gens prendre conscience des alternatives naturelles. Jusqu'à présent, les gens comme moi étaient considérés comme «légèrement excentriques» pour avoir utilisé une plante comme la stévia comme édulcorant alternatif.

Soudain, il est entré dans le courant dominant. :)

Deb Hirt de Stillwater, OK le 05 juillet 2013:

Je suis curieux de savoir que depuis que la stevia existe depuis si longtemps, pourquoi les gens n'en ont pas entendu parler? Pourquoi utiliser la jonque artificielle?

LongTimeMother (auteur) d'Australie le 05 juillet 2013:

Merci pour le vote et l'épingle, liesl5858. J'espère que vous réussirez à le trouver dans votre jardinerie locale. :)

Linda Bryen du Royaume-Uni le 03 juillet 2013:

salut! LongTimeMother, quelle grande plaque tournante à propos de la stévia, pour être honnête, c'est la première fois que j'en entends parler. Je n'ai même pas encore vu de stévia. Je vais chercher la stévia dans les jardineries. Merci de partager votre hub le plus utile et le plus intéressant. Voté et l'épinglera.


Voir la vidéo: La Stévia, une boisson saine et savoureuse (Janvier 2022).