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Comment faire pousser du chou à partir de graines dans votre jardin

Comment faire pousser du chou à partir de graines dans votre jardin


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Comment faire pousser du chou dans le jardin

La culture du chou à partir de graines est très facile par rapport à d'autres légumes. Je donne des instructions étape par étape avec mes propres photos. Les graines germent rapidement et sont faciles à transplanter. Le jardinage est plus agréable lorsque vous pouvez voir vos légumes et fruits pousser à partir de graines et se transformer avec succès en aliments comestibles.

Le principal problème avec la culture du chou est de garder les plantes exemptes de limaces et d'escargots. J'ai une solution à cela pour que vous puissiez cultiver et récolter le chou avec succès.

Quand planter des graines de chou

Il existe une large sélection de choux disponibles avec des périodes de plantation différentes.

  1. Les premiers choux sont les variétés précoces. Le milieu du printemps est le meilleur moment pour commencer à planter des graines pour ces derniers. Ici en Irlande, c'est en mars, quand la majeure partie du gel est partie.
  2. Semez les graines dans un bac en rangées espacées d'environ 5 cm ou 2 pouces.
  3. Si vous avez un bac à bouchons, mettez deux graines dans chacun.
  4. Laisser à l'abri en cas de gel imprévu.
  5. Les graines mettront environ deux semaines à germer.
  6. Surveillez-les attentivement et arrosez-les.
  7. Si nécessaire, vous pouvez éclaircir les plantes au fur et à mesure qu'elles grandissent.
  8. Si vous avez utilisé un plateau à bouchons et en avez planté deux dans chacun, retirez délicatement le plant le plus faible et plantez-le dans un autre plateau.
  9. Vous pouvez semer les graines directement dans le sol mais je préfère utiliser les plateaux. En procédant de cette façon, vous avez plus de contrôle sur les plantes et pouvez transplanter les plus fortes dans le sol lorsqu'elles sont prêtes.

Quand transplanter les semis

Une fois que les plantes mesurent environ 7 cm de hauteur ou qu'elles ont quatre à cinq feuilles, elles sont suffisamment solides pour être mises dans votre potager.

  1. Préparez le sol en le creusant et en le ratissant pour avoir une surface plane.
  2. Faites une tranchée en enlevant la terre en ligne jusqu'à environ 2 pouces - 5 cm vers le bas.
  3. Arrosez bien la tranchée
  4. Placez les plants de chou dans la tranchée à environ 12 pouces - 30 cm de distance.
  5. Couvrir de terre et raffermir autour des plantes.
  6. Arrosez bien à nouveau

Prendre soin des plantes

Il faut environ huit à dix semaines pour que le chou atteigne sa maturité. Ils doivent être surveillés pendant leur croissance pour obtenir la meilleure plante possible.

  1. Vérifiez les jeunes plants pour qu'ils ne se dessèchent pas.
  2. Désherber si nécessaire pour que les plantes ne soient pas étranglées
  3. Si vous avez beaucoup de papillons dans votre jardin, vous devez protéger les feuilles
  4. Placez quatre gros bâtons autour de la zone où pousse votre chou. Ajoutez un filet pour que les papillons ne puissent pas se poser sur les feuilles.

Comment protéger les plantes contre les limaces et les escargots

Il existe deux façons de le faire et les deux fonctionnent parfaitement.

  1. Procurez-vous des bouteilles en plastique vides et coupez-les en deux ou trois selon la taille.
  2. Placez le récipient en plastique ouvert sur chaque jeune plant de chou.
  3. Cela empêchera quoi que ce soit d'atteindre la plante pour la manger.
  4. Une fois que le chou a atteint une taille où le couvercle en plastique est trop petit, coupez-le avec des ciseaux pour le retirer de la plante.
  5. Vos plants de chou et les autres légumes du sol auront encore besoin d'être protégés.
  6. Obtenez des coquilles d'œufs ou des coquillages et écrasez-les.
  7. Dispersez-les autour de la base des plantes.
  8. Les limaces et les escargots ne se déplaceront pas sur la surface car elle est trop rugueuse pour eux.

Quand récolter

Vous pourrez voir quand le chou est prêt à être cueilli. Je ne tire un chou que lorsque je suis prêt à le manger. Prenez un couteau de jardinage bien aiguisé et coupez le long de la tige au fond de votre chou. Cela peut être fait aux premiers stades de la croissance.

Les autres choux peuvent continuer à pousser. Il viendra une étape où les choux restants devront être récoltés. Retirez-les tous du sol comme ci-dessus. Il existe de nombreuses variétés de choux que vous pouvez cultiver dans votre potager. Ceux que j'ai cultivés l'année dernière étaient des choux de printemps.

Ils ont un cœur long et des feuilles tendres. Cela dépend de la région du monde dans laquelle vous vivez et de la variété de chou qui pousse le mieux pour le climat et le sol. Vous pouvez planter des graines pour les variétés de chou tardives en été et les récolter à l'automne.

Comment faire pousser d'autres légumes

Consultez mes autres guides sur la façon de grandir:

  • oignons de printemps et oignons verts
  • oignons
  • laitue en contenants
  • poivrons doux
  • fraises
  • pois
  • carottes en pots
  • pommes de terre en sacs
  • Rhubarbe
  • tomates
  • concombres en pots
  • Navets suédois
  • haricots verts
  • baies de goji

Recettes de chou

Les choux peuvent être bouillis pour être utilisés comme légume avec des dîners. Ils peuvent également être consommés crus lorsqu'ils sont préparés pour une salade en salade de chou

Comment faire cuire le chou

Faire bouillir le chou est rapide et facile. Il peut ensuite être ajouté à n'importe quel repas comme légume pour rehausser sa saveur.

  1. Retirer les feuilles extérieures du chou et laver sous le robinet
  2. Couper le chou en deux s'il a une grosse tête
  3. Couper en petits morceaux et ajouter à un peu d'eau dans une casserole
  4. Porter à ébullition
  5. Laisser mijoter pendant vingt minutes
  6. Filtrer l'eau du pot
  7. Ajouter une petite noix de beurre
  8. Replacez le couvercle jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir

Recette Bubble and Squeak

C'est une excellente façon d'utiliser tout chou qui restait du repas. J'adore le manger avec un œuf au plat pour le déjeuner du lendemain. Les restes de purée de pommes de terre et de chou sont une excellente combinaison lorsqu'ils sont mélangés.

Instructions

  1. Une fois les ingrédients refroidis, conservez-les dans une assiette au réfrigérateur
  2. Lorsque vous souhaitez les utiliser, mélangez-les à parts égales
  3. Tapotez-les en forme de hamburger
  4. Faites chauffer la poêle avec une petite quantité d'huile
  5. Placez le mélange sur la poêle et faites cuire les deux côtés pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré

Bubble and Squeak gèle très bien. Ensuite, vous pouvez cuisiner congelé chaque fois que vous voulez une collation rapide avec un œuf au plat ou des haricots.

Comment faire une salade de chou maison

Le chou cru est très nutritif et a bon goût. Je fais toujours ma propre salade de chou avec du chou, des carottes et des oignons verts. Je les cultive dans mon petit jardin pendant l'année.

Ingrédients

  • Un demi chou
  • 2 grosses carottes
  • 2 oignons verts de taille moyenne | Oignons de printemps
  • Mayonnaise

Instructions

  1. Lavez et coupez le chou en petits morceaux.
  2. Épluchez et coupez les carottes en très petits morceaux.
  3. Lavez et coupez les oignons verts.
  4. Mélangez ensemble dans un bol.
  5. Ajouter de la mayonnaise et bien mélanger.
  6. Laisser au réfrigérateur au moins une heure avant utilisation.

Questions et réponses

Question: Combien de temps faut-il à un chou pour récolter?

Répondre: Il faudra environ soixante-dix jours pour qu'un chou soit prêt pour la récolte.

L M Reid (auteur) d'Irlande le 05 janvier 2018:

Bonjour Oguyam, oui la culture du chou est très productive et vous pouvez l'utiliser dans de nombreux plats.

OGUYAM Stephen le 04 janvier 2018:

Vraiment gentil

L M Reid (auteur) d'Irlande le 19 septembre 2017:

Bonjour Ambre, les contenants en plastique sont l'idée de ma mère et ils fonctionnent très bien. J'adore aussi le chou de Savoie et il est également très facile à cultiver

AmberJane le 16 septembre 2017:

J'adore l'idée du collier en plastique - je cultive biologiquement dans mon petit jardin à Cavan et cette année j'ai cultivé des savoyards ils étaient délicieux

L M Reid (auteur) d'Irlande le 11 septembre 2017:

Bonjour Kathleen

Lorsque les plants de chou sont très petits, je mets une bouteille en plastique découpée dessus. Les limaces et les escargots ne peuvent pas franchir les arêtes vives.

Quand ils grossissent, j'utilise des coquilles d'oeuf écrasées

Kathleen le 03 septembre 2017:

Comment gardez-vous vos choux sans limaces / grub.


Voir la vidéo: Faire pousser du piment à partir de graines en pot. Growing chili pepper from seeds (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Dyre

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