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12 plantes qui fertilisent votre jardin

12 plantes qui fertilisent votre jardin

PHOTO: Renée Johnson / Flickr

Lorsque nous entendons le mot «engrais», nous pouvons imaginer des animaux, du compost ou peut-être même simplement des produits chimiques. Ce qui ne vient pas toujours à l’esprit, ce sont les plantes, dont beaucoup sont riches en azote, en matière organique et en un certain nombre de choses que les sols aiment. La plupart de ces plantes riches en nutriments peuvent être cultivées à la maison à petite échelle pour donner un petit coup de pied supplémentaire à votre jardin, à votre compost ou partout où vous pourriez avoir besoin d'une fertilité supplémentaire.

Plantes riches en nutriments

1. Consoude

La consoude est une plante vivace prolifique et utile. Il pousse vite, se propage rapidement et a des feuilles très azotées, sans parler de ses bienfaits médicinaux pour la réparation osseuse et musculaire. Les racines de consoude atteignent jusqu'à 10 pieds pour extraire les minéraux, de sorte que la plante peut être utilisée pour enrichir le sol ou rompre le compactage. Cependant, beaucoup de gens le cultivent uniquement pour les feuilles, qui sont souvent appliquées sur des tas de compost pour les activer, brassées dans un thé de compost ou simplement déposées à la surface des lits pour ajouter de l'azote et de la matière organique.


2. Orties

Culture préférée parmi de nombreux jardiniers biologiques et biodynamiques, l'ortie possède des propriétés hautement souhaitables. Tout comme la consoude, il se réchauffe rapidement à mesure qu'il se décompose, ce qui en fait un excellent ajout pour démarrer un tas de compost froid ou en dessous de la température. Il peut également être fermenté avec des feuilles de consoude dans l'eau pendant quelques jours et appliqué sur des cultures à forte alimentation - c'est ce qu'on appelle un thé de compost. Pour faire un thé de compost, mettez les orties (vertes uniquement, pas de racines) dans un petit tonneau ou un seau, remplissez-le d'eau, puis remuez une ou deux fois par jour pendant quelques jours. Cela sentira le fumier. Avant l'application, combinez une partie du liquide obtenu avec 10 parties d'eau pour le diluer, puis appliquez directement sur la base des plantes. Ce liquide riche en azote fournira une bonne collation aux cultures les plus affamées.

Cultures de couverture légumineuses

Vous entendez souvent les mots «fixation d'azote», mais c'est un attribut assez unique et utile pour une culture. La fixation de l'azote se produit lorsqu'une plante prélève de l'azote dans l'atmosphère - où réside la grande majorité - et le transforme en quelque chose que les plantes peuvent utiliser, comme l'ammoniac. Cette action est là où les légumineuses excellent. En semant des cultures de couverture légumineuses, puis en les incorporant dans le sol avant la saison de croissance, non seulement vous obtenez cette fixation d'azote, mais également de la biomasse, ce qui est bon pour créer de l'humus et retenir les nutriments.

3. Trèfle rouge

Légumineuse bisannuelle très productive, le trèfle rouge produit beaucoup de masse au fil du temps et excelle dans l'accumulation d'azote et de phosphore. Semez-le au printemps ou à l'automne, surtout autour des plantes vivaces, comme les asperges, comme désherbant et engrais vert.

4. Trèfle blanc

Semée au printemps ou à la fin de l'été, cette culture de couverture constitue un excellent paillis vivant et peut être plantée ou semée autour d'autres cultures. C’est une plante vivace, alors attendez-vous à ce qu’elle revienne année après année. Comme le trèfle rouge, il se marie bien avec d'autres plantes vivaces.

5. Trèfle cramoisi

Cette excellente légumineuse annuelle crée une belle couverture végétale et fournit un système racinaire dense pour maintenir le sol en place et aider à briser le compactage. Il produit une grande quantité de matière organique et est généralement semé à l'automne.

6. Vesce

Légumineuse annuelle résistante à l'hiver, la vesce peut être semée à l'automne comme culture de couverture, puis transformée en terre au printemps. Il excelle dans la capture de l'azote et offre un avantage supplémentaire lorsqu'il est utilisé avec le seigle.

7. Pois

Semés au printemps ou à l'automne dans les régions plus douces, les pois collectent l'azote et produisent une bonne quantité de biomasse. Dans un plan de rotation des cultures, c’est une excellente culture pour produire des tomates, des oignons, des cucurbitacées, du céleri et presque tout ce qui n’est pas une autre légumineuse.

Cultures de couverture non légumineuses

La fertilité, bien sûr, ne consiste pas seulement à fixer l'azote. Souvent, il s'agit de bloquer les mauvaises herbes et de maintenir en place l'azote, le sol et les minéraux dont vous disposez. De plus, si vous n’utilisez que des cultures de couverture légumineuses dans votre jardin, vous courez le risque d’incuber des ravageurs et des maladies qui aiment les légumineuses, il est donc bon de les mélanger un peu de temps en temps.

8. Avoine

Cette culture de couverture s'établit rapidement, créant un tapis presque impénétrable pour les mauvaises herbes. Beaucoup de gens le semeront à l'automne sur leur ail, ce qui éliminera les mauvaises herbes et fournira un paillis et de la nourriture pour l'ail. L'avoine ne fixe pas l'azote, mais elle crée de la biomasse qui peut ensuite être transformée en sol.

9. Céréales de seigle

Le seigle céréalier est une culture de couverture à croissance rapide, résistante à l'hiver, capable de retenir le sol et de recycler les nutriments. Il a un effet allélopathique sur les mauvaises herbes et autres graminées, alors ne le plantez pas là où vous allez cultiver du maïs. Le seigle céréalier pousse mieux dans les zones plus sèches.

10. Sudangrass

Le Sudangrass est une excellente culture de couverture car il pousse rapidement et produit suffisamment de matière organique pour le sol. Pour de meilleurs résultats, semez-le en combinaison avec ou avant les légumineuses.

11. Sarrasin

Le sarrasin a une croissance extrêmement rapide et peut dépasser presque toutes les mauvaises herbes d'été, mais il ne produit pas beaucoup de biomasse. Cependant, si on la laisse fleurir, elle attirera des insectes bénéfiques pour polliniser votre jardin et augmenter sa fertilité.

12. Luzerne et foin d'herbe

La luzerne est une légumineuse généralement considérée comme un aliment riche en protéines pour le bétail, mais peut également être un aliment riche en protéines pour le jardin. Le paillage avec du foin de luzerne - ou tout autre bon foin, d'ailleurs - peut être une excellente source de fertilité. L'herbe peut être coupée et ajoutée au compost ou séchée et répandue dans le jardin pour être mangée par les microbes du sol à leur rythme. Pour que ces champs restent productifs, permutez régulièrement les animaux - les poulets peuvent faire beaucoup pour maintenir un champ de foin ou de luzerne productif.

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