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3 citrouilles inhabituelles à afficher pour Halloween

3 citrouilles inhabituelles à afficher pour Halloween

PHOTO: Kevin Fogle

Alors que nous entrons dans l’automne, j’ai pensé aux citrouilles et aux courges décoratives. Il existe un monde étonnant d'héritage et de cultivars conventionnels de citrouille et de courge qui peuvent apporter des couleurs et des formes inattendues à votre jardin ou à votre porche.

Malheureusement, aucune de mes propres citrouilles ne décorera mon porche cette année parce que toute ma récolte était un buste. Chaque plante a été détruite par mon ennemi juré, le redoutable foreur de la courge. Si vous êtes comme moi et que vous avez perdu votre récolte ou que vous n’avez tout simplement pas eu la place de faire pousser vos propres citrouilles, voici quelques-uns de mes cultivars préférés à chasser dans un U-pick local. Beaucoup d'entre eux auront également fière allure dans votre jardin l'année prochaine si vous avez de l'espace.


1. Lumina

La citrouille que j'ai tenté de cultiver cette année était la Lumina. Ce cultivar conventionnel est prisé pour sa peau lisse et blanche et sa forme de globe traditionnelle. Les plantes Lumina produisent deux ou trois citrouilles pesant entre 10 et 15 livres. Les citrouilles doivent être cueillies tôt pour que la peau blanche ne prenne pas une teinte bleuâtre.

Principalement utilisée pour la décoration, la variété Lumina est un excellent choix pour les centres de table d'automne ou la sculpture. La croûte blanche et la chair jaune vif créent un contraste saisissant une fois sculptées. Pensez simplement aux possibilités amusantes de jack-o’-lantern!

2. Fromage Long Island

Un autre de mes préférés est la citrouille Long Island Cheese, célèbre pour sa forme inhabituelle, son nom étrange et sa couleur chamois pure. Cet héritage américain a gagné son surnom de sa ressemblance étrange à une grande meule de fromage pâle. La citrouille est plate et ronde avec des côtes peu profondes et une tige fine et bien formée. Pesant moins de 10 livres en moyenne, le fromage Long Island a une chair dense et légèrement sucrée qui est appréciée pour son utilisation dans la tarte à la citrouille.

Ces citrouilles patrimoniales sont également d'excellents gardiens et se conserveront bien pendant plusieurs mois si elles sont séchées et conservées au sec. Si vous envisagez de sculpter le fromage de Long Island pour Halloween, sa croûte particulièrement fine signifie que la citrouille produira une lueur étrange lorsqu'elle est bien éclairée de l'intérieur.

3. Brodé d’Galeux Eysines

Vous cherchez quelque chose d'unique et de terrifiant sans même être sculpté? Considérez la courge Brodé d’Galeux Eysines, mieux connue sous le nom de potiron aux arachides. Cet héritage français préféré tire son surnom de ses verrues distinctives ressemblant à des cacahuètes qui recouvrent l'extérieur de la croûte de couleur pêche. Les plantes individuelles produiront seulement une ou deux des courges aplaties pesant entre 10 et 18 livres.

Cette courge est également un régal culinaire et est traditionnellement utilisée par les Français pour des plats salés comme les soupes et les ragoûts. Prévoyez de récolter cette citrouille juste avant qu'elle n'atteigne sa pleine maturité pour éviter tout problème de fissuration.

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