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7 Tableaux de tenue des registres des cultures

7 Tableaux de tenue des registres des cultures


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PHOTO: USDA / Flickr

Comme tout agriculteur prospère le sait, la tenue de registres détaillés et précis de la ferme vous aidera à gérer votre exploitation plus facilement, que vous cultiviez sur une parcelle de jardin d'un demi-acre pour votre propre table à manger ou dans un champ plus grand pour produire des produits pour le marché. Bien que prendre note de votre application de fumier, de la méthode d'irrigation ou de la date de plantation des semences puisse sembler fastidieux et prendre du temps à court terme, vous serez heureux de l'avoir fait lorsque viendra le temps de récolter votre culture ou de soumettre des documents pour la certification biologique. La tenue de registres aidera votre opération de plusieurs façons, dont certaines seront immédiatement visibles et d'autres pourraient avoir un impact dans cinq à dix ans.

Ann Stone, qui dirige Elmwood Stock Farm, une ferme familiale CSA certifiée biologique à Georgetown, dans le Kentucky, a appris l'importance de la tenue de registres au fil des ans pour maintenir sa récolte en bonne santé et son entreprise prospère.

«Certaines variétés de laitue supportent mieux la chaleur que d'autres; certains supportent le froid pire que d'autres et brûlent la pointe. Certains melons sont plus doux que d'autres en fonction de nos sols, pas seulement en fonction des recommandations de la source de semences. Connaître le rendement par culture dans notre système permet d'évaluer la quantité à planter d'un article la saison suivante. Certaines variétés se vendent mieux au marché fermier que d’autres, comme les laitues vertes, [qui] se vendent mieux que la laitue rouge. [Vous devez savoir] combien de temps il faut pour récolter ou nettoyer quelque chose, car une fois que vous avez commencé, vous ne pouvez pas simplement le laisser non refroidi et non lavé ou vous avez gâché toute chance de fraîcheur en ne finissant pas le processus de manipulation post-récolte, »Dit Stone. "Ce sont tous des exemples de choses sur lesquelles nous n'avons pas pris de notes à l'époque et que nous aurions souhaité avoir plus tard."

Chez Elmwood, Stone tient des registres sur tout, depuis les sources de semences (y compris une déclaration du vendeur de semences garantissant que les semences ne sont pas OGM) et les journaux de semis jusqu'à la fertilisation, les milieux du sol, l'arrosage et plus encore. Ces registres lui permettent de suivre les cultures qui fonctionnent bien dans son microclimat, les champs qui doivent être modifiés et les produits qui doivent être disponibles à des dates données à des fins de commercialisation.

Vous n'êtes toujours pas convaincu que la tenue de registres agricoles est faite pour vous? Voici d'autres raisons pour lesquelles vous devriez lui accorder votre temps et votre attention:

  • Vous pouvez facilement suivre les revenus et les dépenses agricoles.
  • Les informations seront facilement disponibles si vous décidez de demander un prêt ou une subvention.
  • La tenue de registres peut faciliter la transition vers la certification biologique et est nécessaire pour la maintenir.
  • L'agriculture regorge d'expériences. En prenant des notes, vous pouvez suivre ce qui a fonctionné et ce qui n’a pas fonctionné.
  • Vous pouvez observer les tendances météorologiques, les ravageurs, la production et plus au fil du temps.
  • Vous pouvez mieux organiser vos pratiques de gestion des terres, y compris la rotation des cultures et la lutte antiparasitaire.
  • Vous pouvez suivre avec précision les applications du sol, telles que le fumier, les engrais et les pesticides, qui pourraient être nocives en excès.
  • Si votre ferme est frappée par une catastrophe naturelle, fournir de la documentation sur ce qui a été perdu pourrait vous aider à obtenir des fonds de secours.

Vous trouverez ci-dessous sept tableaux que vous pouvez utiliser pour votre jardin ou votre ferme. Bien que ceux-ci ne couvrent pas tous vos besoins en matière de tenue de registres, ils vous permettront de démarrer du bon pied. Imprimez plusieurs copies des graphiques et ajoutez-les à un cahier de tenue des registres de la ferme. Si vous préférez travailler numériquement, saisissez les informations dans le PDF et enregistrez-les dans un dossier numérique, ou saisissez les informations dans une feuille de calcul. Pour les feuilles de calcul, nous vous recommandons de configurer une page par graphique.

Tableau de conditionnement du sol

Que vous travailliez avec une nouvelle parcelle de terrain, que vous redonniez vie à une parcelle épuisée ou que vous fournissiez activement des nutriments à une zone de culture, il est sage d'effectuer des analyses de sol régulières pour mieux comprendre l'état du sol afin de pouvoir apporter les amendements appropriés à cette parcelle. En enregistrant ces informations, vous pouvez déterminer les modifications qui fonctionnent pour chaque culture et suivre la quantité d'amendement utilisée pour les décisions d'achat futures et à des fins de certification biologique. L'utilisation de ce graphique est tout aussi importante sur une petite parcelle que sur une grande parcelle.

Tableau de départ des semences

Utilisez ce tableau si vous prévoyez de commencer vos graines à l'intérieur. Étant donné que toutes les semences ne démarrent pas en même temps, il est particulièrement utile de tenir des registres de démarrage des semences si vous testez de nouvelles variétés de cultures ou si vous gérez une grande quantité de semences. Toutes les graines plantées ne germent pas, donc le suivi des taux de germination indiquera la quantité de graines à acheter pour les futures plantations. C’est également une bonne idée d’enregistrer les sources de semences, mais il est particulièrement important si vous recherchez ou maintenez la certification biologique, car vous devrez documenter votre recherche de semences et de plants biologiques.

Tableau de plantation

Utilisez ce tableau si vous prévoyez de semer directement à l'extérieur ou si vous travaillez avec des greffes. L'enregistrement de l'emplacement de la parcelle et de la date de plantation vous aidera à préparer les futurs plans de rotation des parcelles; De plus, connaître la date de floraison ou de fruit vous permet de planifier les récoltes les années suivantes. Assurez-vous de prendre note des caractéristiques des plantes afin de pouvoir déterminer les mesures de gestion des terres à prendre, comme l'ajout d'amendements ou la mise en œuvre de la lutte antiparasitaire. Comme pour les semences, vous devrez documenter les sources des greffes biologiques.

Tableau de lutte antiparasitaire

En conservant ces graphiques, que ce soit pour un jardin à petite ou à grande échelle, vous pouvez identifier les plus grandes menaces phytosanitaires pour vos produits et déterminer quelles techniques de gestion sont les plus efficaces.

Irrigation

L'arrosage est important pour réussir une culture, et il est possible de sous-arroser ou de sur-arroser une parcelle. Les informations que vous enregistrez sur la quantité d'eau qu'une parcelle reçoit et la méthode utilisée pour irriguer pourraient entrer en jeu à une date ultérieure.

Tableau de nettoyage de l'équipement

Bien que cela ne soit pas nécessaire pour tous les jardins, le nettoyage de l'équipement est réglementé par des normes de certification biologique pour garantir l'intégrité biologique de vos cultures. L'association professionnelle CCOF recommande de conserver un formulaire comme celui-ci pour chaque pièce d'équipement de jardinage.

Tags agriculture, jardin, Listes, tableaux d'archivage


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