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Snickerdoodles à la courge poivrée

Snickerdoodles à la courge poivrée


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PHOTO: Stéphanie Staton

Rendement: 36 biscuits

Ingrédients

Sucre épicé

  • 1/4 tasse de sucre granulé
  • 1½ cuillère à soupe de cannelle
  • 1/4 c. À thé Noix de muscade
  • 1/4 c. À thé clou de girofle moulu

Biscuits


  • 2¾ tasses de farine tout usage
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café levure
  • 2 cuillères à café crème tartare
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café Noix de muscade
  • 1 tasse de beurre, température ambiante
  • 1½ tasse de sucre
  • 1/2 cuillère à café extrait d'orange
  • 1/2 cuillère à café extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 3/4 tasse de purée de courge poivrée

Préparation

Sucre épicé
Mélanger les ingrédients du sucre épicé dans un petit bol et réserver.

Biscuits
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la crème de tartre, le sel, la cannelle et la muscade dans un bol et réserver.

Battre le beurre en crème à vitesse moyenne pendant 4 minutes. Ajouter le sucre et la crème ensemble jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Incorporer l'extrait d'orange, l'extrait de vanille et l'œuf. Ajouter la courge poivrée et bien battre.

Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Refroidir la pâte pendant au moins 2 heures minimum.

Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser les plaques à biscuits de papier parchemin et réserver. Façonner des cuillères à soupe de pâte en boules, rouler dans du sucre épicé et placer sur une plaque à biscuits. Cuire au four de 10 à 13 minutes. Laisser refroidir sur une grille.

Tags courge poivrée, recette de biscuits, biscuits


Voir la vidéo: MOIST ORANGE CAKE RECIPE - Make It Easy Recipes (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Mazuzuru

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