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Une lecture inspirée

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Photo gracieuseté de www.breakingthroughconcrete.com

Breaking Through Concrete montre la diversité de l'agriculture urbaine aux États-Unis.

Lorsque David Hanson et Edwin Marty ont réalisé que la plupart de leurs conversations récentes tournaient autour de la popularité des fermes urbaines, le couple a décidé que la tendance valait la peine d'être écrite.

«Nous avons décidé de rédiger une proposition de livre pour jeter un large regard sur l'agriculture urbaine en Amérique», déclare Hanson. «C'était quelque chose que nous voulions faire dès que possible car c'était une nouvelle tendance.»

Quelques mois après l'envoi de la proposition, University of California Press a accepté de publier son livre, Breaking Through Concrete: Histoires de la ferme urbaine américaine.

Dès la signature du contrat, Hanson, journaliste indépendant basé à Seattle, et Marty, fondateur de Jones Valley Urban Farm à Birmingham, en Alabama, ont commencé à planifier leurs recherches.

«C'était un projet expérientiel, pas quelque chose qui pouvait être fait derrière l'ordinateur», dit Hanson.

En 2010, le couple a entrepris un road trip pour documenter le mouvement agricole urbain en Amérique. Ils ont sillonné le pays dans un bus à graisse avec le photographe primé Michael Hanson et le réalisateur de documentaires Charlie Hoxie. Leur recherche a été financée par une subvention de WhyHunger, une organisation à but non lucratif basée à New York qui soutient les efforts pour éradiquer la faim dans le monde.

Leur tournée a commencé à Seattle en mai 2010. Pendant deux mois, ils se sont arrêtés dans 18 villes, dont Santa Cruz, Californie, Clarksdale, Miss., Birmingham, Ala. Washington, DC, Philadelphie, Pennsylvanie, Cleveland, Ohio et Detroit, Michigan, pour parler de leur travail aux agriculteurs urbains.

«Nous craignions en entrant [dans le projet] que toutes les fermes se ressemblent et aient la même mission», se souvient Hanson. «Cependant, ils avaient tous une approche et une méthodologie distinctes, ce qui nous a permis de porter un regard très diversifié sur l'agriculture urbaine.

En cours d'écriture Briser le béton, qui doit sortir cet automne, Hanson et Marty ont voulu documenter le mouvement agricole urbain tout en inspirant le lien entre les gens, le lieu et la nourriture.

Lors du choix des fermes à profiler, l'équipe voulait reconnaître les agriculteurs qui non seulement cultivaient des aliments, mais qui fournissaient également des services à leurs communautés par le biais de l'agriculture.

Briser le béton rend hommage aux agriculteurs urbains qui mènent un mouvement environnemental et social qui transforme le système alimentaire national. Le livre comprend des détails sur le mouvement agricole urbain en Amérique, ainsi que des conseils pratiques pour les nouveaux agriculteurs sur des sujets tels que le compostage, l'élevage du bétail, la demande de modification des lois de zonage et la décontamination des sols toxiques.

Au cœur du livre se trouvent 14 profils de fermes urbaines à travers le pays. Les profils vont d'une ferme urbaine dans une école alternative à Detroit et d'un jardin de fournitures de restaurant sur un toit à Brooklyn, NY, à un échange de nourriture dans la cour à la Nouvelle-Orléans, en Louisiane, et à un projet de jardin pour les sans-abri à Santa Cruz, Californie. .

Bien que les fermes soient distinctes, leurs impacts sont similaires: les fermes urbaines transforment les environnements, créent des emplois et des possibilités de formation, développent les économies locales et fournissent des aliments sains aux communautés.

Selon Hanson, l’objectif était de montrer que l’agriculture urbaine «n’est pas seulement une affaire d’État bleu de la côte ouest.

«Nous voulions célébrer l'agriculture urbaine et brosser un tableau honnête de la façon dont elle se manifeste dans les communautés», dit-il. «Nous considérons [le livre] comme une référence pour savoir où nous en sommes actuellement dans ce pays avec l'agriculture urbaine.»

Plus d'informations sur Briser le béton peut être trouvé ici.

Jodi Helmer est l'auteur de L'année verte: 365 petites choses que vous pouvez faire pour faire une grande différence.

Tags agriculture urbaine, WhyHunger


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