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Les meilleurs haricots Bush Romano pour votre jardin

Les meilleurs haricots Bush Romano pour votre jardin

PHOTO: iStock / Thinkstock

Les haricots mange-tout du pays sont les préférés de nombreux agriculteurs amateurs. Qu'ils soient verts, jaunes ou violets, ils sont également très appréciés des clients du marché. Mais les jardiniers intelligents sont également prêts à élargir leur palette de légumes et à cultiver quelque chose d'un peu plus inhabituel. Si vous n’avez pas encore cultivé de haricots Romano à gousses plates, faites-en l’année où vous les essayez.

Types de haricots romano

Les haricots romano peuvent être à la fois des plantes grimpantes et des plantes de type buisson, selon la variété. Je trouve les Romanos de type buisson plus attrayants, simplement parce qu'ils ne nécessitent pas de palissage et qu'ils sont faciles à cultiver et à récolter.


Comment faire pousser des haricots Bush Romano

Comme les autres haricots mange-tout, les graines de haricots Romano doivent être plantées directement dans le jardin une fois que le danger de gel est passé et que la température du sol atteint 60 degrés F.Les graines doivent être plantées de 2 à 4 pouces d'intervalle en rangées espacées de 12 à 18 pouces. . Le pré-trempage des graines pendant quelques heures avant la plantation peut accélérer la germination, mais veillez à ne pas endommager le tégument lors de la plantation.

Quand récolter les haricots romano

Les haricots Romano produisent des gousses plates, remplies de graines dodues. La gousse et les graines sont comestibles. La plupart des variétés sont prêtes à être récoltées environ 60 jours après le semis. Si vous préférez récolter les Romanos sous forme de haricots secs, laissez simplement les gousses sécher complètement sur les plantes, puis récoltez-les lorsque les gousses séchées commencent à se fissurer.

Variétés à essayer

Il existe de nombreuses variétés de haricots Romano, mais voici quatre favoris sans lesquels je ne jardinerai pas:

  • Haricots Capitano Romano: Ces haricots à gousses jaunes mesurent 4 à 5 pouces de long et 1/2 pouce de diamètre. Leur texture reste tendre, même lorsque les gousses sont mûres. Chaque plante produit des dizaines de gousses sans fil avec une saveur classique de haricot.
  • Haricots Romano Purport Romano: Parmi les plus beaux haricots que je cultive, cette variété a des fleurs de lavande et des gousses violet foncé. Les plantes sont des cultivateurs vigoureux et très productifs. Bien que les gousses deviennent vertes à la cuisson, les gousses violettes crues sont excellentes en crudités. Les plantes mesurent environ 2 pieds de haut et chacune produit plusieurs poignées de haricots de 5 pouces de long.
  • Haricots Jumbo Romano: Les gousses vertes plates de Jumbo sont mieux cueillies entre 6 et 7 pouces de long, et elles restent sans fil et tendres longtemps après cela. Bien que je n'obtienne pas une germination à 100% à partir des graines, chaque plante produit des dizaines de gousses, plus que compensant le taux de germination inférieur. Lorsqu'elles sont cultivées sous forme de haricot sec, les graines de Jumbo sont d'un joli bronzage avec des rayures brun foncé.
  • Langerie du dragon / Haricots romano de la langue du dragon: Ces haricots uniques attirent vraiment l'attention. Les gousses plates sont d'un blanc crémeux avec des stries violet foncé et conservent leur texture croustillante même après la cuisson. Les graines à l'intérieur sont bronzées avec des marbrures violet foncé, donc si vous choisissez de récolter les haricots à l'état sec, vous allez vous régaler! Les gousses atteignent 6 pouces de longueur, mais leurs stries violettes disparaissent après la cuisson.

Problèmes avec les haricots romano

Comme les autres haricots, les types Romano sont parfois victimes des coléoptères mexicains du haricot qui grignotent les feuilles. Pour éloigner ce ravageur, encouragez les guêpes parasites à s'installer dans votre jardin en entourant vos rangées de haricots d'herbes à fleurs et d'annuelles, telles que l'aneth, l'alyssum sucré et le cosmos. Les plants de haricots peuvent également être cultivés sous une couverture flottante pour protéger le feuillage des coléoptères. Assurez-vous simplement de retirer le couvre-rang lorsque les plantes fleurissent pour permettre l'accès aux pollinisateurs.


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