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Greffe de cerises

Greffe de cerises



Photo de Rick Gush

J'étais chez mon ami Richard cette semaine lorsque son voisin est venu greffer un autre des vieux cerisiers de Richard. Richard a mis le feu à sa tronçonneuse et a coupé le sommet de l'arbre, laissant quelques souches jusqu'à la taille.

Entre-temps, Franco le greffeur est allé chez un autre voisin et a obtenu des scions d'un cerisier doux qui produit de très bons fruits.

Franco a coupé des encoches de trois pouces de long et d'un quart de pouce de large dans les bords supérieurs des souches, puis a sculpté le bas des morceaux de scion en une forme de triangle étrange, avec deux bords du greffon coupés frais et la troisième partie de la tige à gauche comme si.

Les côtés fraîchement coupés ont ensuite été poussés à l'intérieur d'une des encoches découpées dans le haut de la souche, laissant la partie non coupée du greffon avec l'écorce intacte positionnée vers l'extérieur. Une fois tous les greffons en place, il a enroulé du ruban d'électricien autour du bord supérieur de la souche, de manière à maintenir fermement les greffons en place. Il a également eu un peu de cire à greffer qu'il a enduit sur la partie supérieure des articulations.


Photo de Rick Gush

J'ai été surpris qu'au lieu d'un couteau à greffer de fantaisie, dont il y en a beaucoup sur le marché ici, Franco a utilisé un gros couteau pliant Opinel. Il dit que l'acier est bon et que le couteau peut être aiguisé comme un rasoir.

Hmm, je possède ce même couteau Opinel, mais le mien est loin d'être un rasoir. Je l'utilise généralement pour couper du fromage et des pommes lorsque je pique-nique avec ma femme. Je vais devoir voir si je peux l’obtenir comme un rasoir un de ces jours, peut-être avant de faire ma propre greffe sur le figuier en juin.

Il y a beaucoup de vieux cerisiers en Ligurie, et il semble que cet arbre fruitier ait été un favori de longue date des petits agriculteurs locaux. En marchant dans les collines ici, j'ai vu beaucoup de vieux arbres joyeux qui ont été coupés en souches et greffés à nouveau avec de nouveaux scions.

Il y a aussi beaucoup de cerises aigres sauvages qui poussent ici, appelées «Amarena» ou «acidulée». Je suis jardinier ligurien et j'ai donc moi-même planté une cerise douce et une griotte cette année. Je suis fou de jus de cerise frais, et un mélange de jus de cerise aigre-douce est assez proche du paradis. Je commande aussi toujours des cornets de glace à la saveur Amarena en été.

Le problème de Richard était qu'il avait quelques arbres matures qui étaient censés être doux, mais qui ne produisaient que des fruits médiocres. Le pronostic pour les greffes est plutôt bon, non seulement parce que Franco a effectué une greffe similaire et réussie sur l’un des autres arbres de Richard l’année dernière.

La deuxième photo d’aujourd’hui montre l’arbre de l’année dernière et la bonne croissance des sections greffées est évidente. Je pense qu'ils peuvent même obtenir quelques fruits des sections greffées d'un an cette saison.

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Voir la vidéo: LES ETAPES DE LA CERISE: LA GREFFE (Novembre 2021).