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Farce au pain de maïs avec bacon, pommes et oignons

Farce au pain de maïs avec bacon, pommes et oignons


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Ingrédients

  • 4 tranches de bacon non cuit, hachées
  • 1 tasse de céleri haché
  • 1 tasse d'oignon haché
  • 2 cuillères à café ail frais haché
  • 2 œufs battus
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1 cuillère à café Assaisonnement de volaille
  • 1/2 cuillère à café poivre noir fraichement moulu
  • 3 tasses de pain de maïs grossièrement émietté
  • 3 tasses de cubes de pain séché
  • 1 tasse de pomme pelée et râpée (utilisez les grands trous de votre râpe)
  • 3/4 tasse de bouillon de poulet

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés F.

Dans une poêle à fond épais, cuire le bacon, le céleri, l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les légumes soient tendres. Ne pas vidanger.

Dans un grand bol, mélanger les œufs, le persil, l'assaisonnement pour volaille et le poivre. Ajouter le pain de maïs, les cubes de pain et la pomme râpée; remuer légèrement jusqu'à ce que mélangé. Ajouter le mélange de bacon et le bouillon, en remuant légèrement pour humidifier. Placer dans une casserole beurrée de 2 litres et cuire au four, à découvert, de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme et que le dessus soit doré.

Pour 8 à 10 personnes.


Voir la vidéo: 2 recettes facile expresse et super gourmande avec du pain de mie (Juillet 2022).


Commentaires:

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