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5 raisons pour lesquelles chaque agriculteur devrait cultiver des fleurs coupées

5 raisons pour lesquelles chaque agriculteur devrait cultiver des fleurs coupées


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Les fleuristes me détesteront pour avoir partagé ce secret, mais les fleurs coupées peuvent être l'un des produits du marché les plus faciles à cultiver et, si c'est bien fait, l'un des produits les plus faciles à vendre.

Désolé pour les producteurs de fleurs, mais aujourd'hui, je vais décrire certains des avantages de la culture et de la vente de fleurs coupées qui sont souvent négligées parce que la plupart des gens ne considèrent probablement pas les fleurs lorsqu'ils démarrent un jardin maraîcher. Donc, si vous recherchez un autre article qui vous aidera à attirer les clients, à augmenter la diversité de votre jardin ou simplement à ajouter de la couleur à votre ferme, voici cinq raisons pour lesquelles les fleurs coupées pourraient bien être votre culture.


1. Les fleurs sont rentables

Peu de cultures vous rapporteront autant d'argent par pied carré que les fleurs. Si c'est bien fait, vous pouvez gagner 2 $ ou 3 $ par pied carré d'espace de jardin en vendant des fleurs coupées - plus pour certaines variétés. Cela dépendra des stratégies de marketing, des débouchés et d'autres facteurs, mais cela signifie qu'un seul lit de 100 pieds sur 24 pieds peut vous rapporter de 400 à 600 dollars par culture ou plus. Pas trop minable, si vous me demandez, et sur certains marchés, cela pourrait être encore plus avec de multiples récoltes de nombreuses fleurs.

2. Les fleurs sont attrayantes

Imaginez une bande lumineuse de zinnias colorés éclairant votre jardin d'été. Imaginez avoir des fleurs fraîchement coupées sur votre table à la maison et au marché toute l'année. Même lorsqu'elles ne vendent pas - même si j'espère qu'elles le font - les fleurs peuvent attirer beaucoup les clients, remplir les tables des marchés fermiers et offrir une décoration attrayante à votre étalage. Il est préférable d’avoir des fleurs en début et en fin d’année lorsque la table est plus monochromatique (verte) et lorsque les autres vendeurs ne sont pas encore arrivés avec leurs fleurs.

3. Les fleurs sont productives

Lorsque vous entrez dans les fleurs à bulbes et les espèces les plus capricieuses, cela peut ne pas toujours sembler vrai, mais les zinnias, les cosmos, les tournesols célosies - ce sont tous des chevaux de trait très productifs qui fourniront des fleurs cohérentes et même renouvelables pour les bouquets s'ils sont coupés correctement.

4. Les fleurs sont bénéfiques

Les abeilles utilisent le pollen de tournesol comme médicament. Les papillons monarques sont attirés par les fleurs telles que la tithonie. Les soucis peuvent aider à garder les cerfs hors du jardin, et d'autres fleurs attireront de nombreux types de pollinisateurs et d'insectes bénéfiques pour vous aider à grandir. Ainsi, les fleurs ne doivent pas être une entreprise distincte, elles peuvent tout aussi bien compléter ce que vous faites déjà.

5. (Beaucoup) de fleurs sont faciles

Certes, certaines fleurs sont très capricieuses, nécessitant une stratification de la température, des types et des conditions de sol spécifiques, voire des années pour devenir productives. Mais beaucoup de ceux que j'ai mentionnés, et beaucoup de ceux que je n'ai pas, ne nécessitent pas plus que ce que votre légume moyen ferait: une fertilité décente, un palissage dans certains cas et une bonne conservation au froid. Vous pouvez vous lancer aussi profondément dans la production de fleurs que vous le souhaitez, mais pour la plupart des agriculteurs, vous n’avez pas du tout à changer de programme. Vous pouvez simplement ajouter des graines de fleurs à votre commande cet hiver, ou commencer à planter des bulbes dès maintenant, et commencer à expérimenter au début du printemps avec des fleurs coupées juste à côté de vos légumes.

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