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Expériences sur l'ail

Expériences sur l'ail



Photo de Jessica Walliser
J'ai planté l'ail de cette année à «l'obscurité de la lune». Nous découvrirons au moment de la récolte quelle différence cela fait.

Ail! Je suis étrangement excité par l’idée qui m’a été présentée par un ami jardinier: il dit de planter vos bulbes d’ail «sous l’obscurité de la lune».

J'ai d'abord pensé que cela signifiait que je devais sortir au milieu de la nuit pour le planter, mais ensuite, il me l'a expliqué. Cela signifie que vous devez planter les bulbes pendant la nuit noire (ou nouvelle) du mois d'octobre. Je ne sais pas quelle différence cela fera, mais j’ai essayé.

Il m'a également dit que peu importe la profondeur à laquelle vous plantez chaque gousse d'ail (2 pouces, 4 pouces ou 6 pouces), si vous la plantez pendant la lune noire, venez l'été quand vous les déterrez toutes, chaque bulbe sera exactement 4 pouces de profondeur. Inutile de dire que je suis une ventouse pour une expérience alors je l'ai essayé. Pendant que je plantais, j'ai placé des bulbes d'ail peu profonds et d'autres profonds. Je n’ai jamais jardiné avec une règle à la main, mais, bon sang, j’en aurai une en juillet quand l’ail sera mûr pour la fouille! Je suis tellement curieux à ce sujet.

J'ai trouvé une ferme d'ail locale (Enon Valley Garlic Farm) au marché fermier de notre ville et j'ai acheté des variétés que je n'ai pas encore essayées. J'ai partagé chaque tête avec ma mère pour que nous puissions expérimenter tous les deux (même si je n'ai pas partagé la pointe de «l'obscurité de la lune» avec elle, de peur qu'elle ne pense que je suis officiellement allé au jardin). J'ai acheté Spanish Roja, Symphony, Bogatyr et Silver Rose. Les variétés d’ail vont du doux au piquant (même si je ne me souviens pas lequel est lequel). J'ai pensé que ce serait amusant d'essayer les différentes saveurs dans différentes recettes et d'en savoir plus sur la diversité de l'ail. J'ai toujours cultivé la musique, que j'aime et que j'évolue toujours, mais j'ai hâte d'ajouter de nouveaux favoris à ma liste.

Oh, et joyeux Halloween à tous! Je suppose que je n’aurai pas à me soucier de ces vampires embêtants cette année - c’est toujours une bonne nouvelle.

Tags ail, variétés d'ail


Voir la vidéo: Écraser de lail - 750g (Novembre 2021).